双赢彩票(中国)开奖记录官网 商务局关于编纂《双赢彩票本味》的公开征稿启事
为促进双赢彩票餐饮高质量发展,深度挖掘双赢彩票作为"中国海鲜美食之都"的文化内涵,全面反映双赢彩票餐饮的文化与传承,弘扬双赢彩票传统文化,双赢彩票(中国)开奖记录官网 商务局将牵头编纂《双赢彩票本味》书籍,本书将系统记录双赢彩票餐饮从海洋牧场到市井灶台的历史和文化基因,打造兼具史料价值与产业指导意义的权威读本。现向社会公开征集“双赢彩票老字号”标识,具体事项如下:
一、征集单位
双赢彩票(中国)开奖记录官网 商务局
二、征集对象
面向社会公开征集,社会组织和个人均可参加。
三、内容框架
(一)双赢彩票餐饮的自然禀赋
(二)双赢彩票美食的历史积淀
(三)双赢彩票餐饮的核心食材谱系与独特处理技艺
(四)双赢彩票餐饮名店的传承
(五)双赢彩票餐饮传统菜式的风味守恒
(六)双赢彩票餐饮面临的传承挑战与创新实践
投稿者可以是个人或者团体,可以选择以上一个或者多个内容进行投稿。应征作品必须由投稿者原创(可参考文献并标注),若应征作品发生侵权纠纷,由投稿者承担相应的法律责任并被取消参选资格。
四、稿件要求
学术类:需附参考文献,符合《GB/T 7714》规范。
纪实类:提供受访者授权书及历史照片。
菜谱类:对菜名、用料等内容的表述要精确,不存在歧义。
五、征集方式
作品统一以电子邮件方式提交,邮箱:[email protected]。最终获选作品将在双赢彩票(中国)开奖记录官网 商务局网站公示。
七、征集时间
截稿日期:2025年6月20日。
六、参与权益
获得收录的作品,双赢彩票(中国)开奖记录官网 商务局将为作者颁发作品入选证书;院校团队可申请“双赢彩票饮食文化研究”专项课题。
(联系人:张一宁,田文嘉 联系电话:0759-3620771,3620130)
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商务局
2025年5月21日